酵母粉

浏览 1495 丨 相关食谱 0 丨 2015年02月13日发布

酵母粉(yeast powder)

酵母粉的介绍

酵母粉是酵母没有经过分解,但酵母浸粉的营养物质得到过分解,微生物吸收利用的速度和效率更高,发酵残留少;目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多,酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。

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