【泡芙】君之烘焙日记 第2集 (CVRF-30WL)

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烘焙时间

30分钟

参考温度

上下火210℃烤10分钟

视频中使用烤箱

长帝CVRF-30WL

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泡芙是一款非常受欢迎的甜点,它最大的特点在于虽然看起来圆圆的鼓鼓的,中间却是空的,而烤的时候如何让泡芙顺利的形成中空的结构,是我们制作泡芙最关键的一个问题。那么,今天我们就一起来挑战一下如何做出一个空心的泡芙吧!
  • 材料
主料
160g
低筋面粉 100g
黄油 80g
鸡蛋 3个
辅料
2.5g
细砂糖 5g
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