核桃葡萄干黑麦面包

738浏览 丨 1收藏 丨 2015年04月08日发布

口味

混搭

人数

3-5人份

难度

容易

烘焙时间

10~30分钟

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这款面包是为减肥准备的,粗粮
  • 材料
主料
核桃仁 60克
高筋粉 150克
葡萄干 100克
全麦粉 150克
辅料
温开水 180克
黄油 10克
3克
干酵母 3克
15克
  • 做法
温开水把酵母泡开,约3-5分分钟 1
面包机二个角上分别放上盐和糖 2
倒入高粉和全麦粉 3
滚动吧,面团,甜面团程序2次,第二次滚动时加入黄油 4
面包机工作时,准备葡萄干 5
泡凉开水里 6
一次发酵完成后,拍开 7
放入核桃仁揉开 8
葡萄干用厨房纸巾吸水后,揉入面团,静置15分钟准备二发 9
二发发到二倍大 10
洒上高粉 11
切几个口子,190度烤23分钟 12
  • 小贴示


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happy小笨笨888

happy小笨笨888(广东省 江门市)2015年04月21日 回复

一款健康的好面包~

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