【长帝e.互联网烤箱-CRDF30A试用报告】+果酱干酪蛋糕

628浏览 丨 0收藏 丨 2015年04月28日发布

口味

奶香

人数

3-5人份

难度

一般

烘焙时间

30~60分钟

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浓郁的奶酪香,柔滑的口感,淋上熬制的草莓与蓝莓果酱,咬下每一口都是一次味蕾的满足。

  • 材料
主料
低筋面粉 1大勺
鲜奶油 80ml
奶油奶油 65克
意大利干酪 250克
消化饼干 60克
白砂糖 30克
柠檬汁 2大勺
玉米淀粉 1勺
蓝莓 100克
草莓 200克
辅料
柠檬汁 1/2个
柠檬皮碎 1/2个
鸡蛋 3个
香草精 1小勺
白砂糖 40克
黄油 20克
  • 做法
外壳整体都是全钢加厚外壳设计,不仅相比之前的塑料外壳更厚重结实,也显得沉稳大气。使用双层密封钢化玻璃门比传统烤箱的钢化玻璃门更加结实耐用。 1
30L的容量足够家庭日常使用 2
和传统烤箱一样的功能菜单位置改为全触摸电脑控制面板,有上/下、上、下、上烤/转叉、发酵/解冻、面包/蛋糕、饼干/蛋挞、烤肉/红薯分类功能菜单按键。基本上涵盖了日常所需,每次只需要调到对应匹配的菜单,就会有相对应的温度、时间。这样即使是一个新手,也可以很轻松的玩转烘焙。 3
和以往传统烤箱一样,带有一个内置照明灯,在烘烤的时候,这个内置照明灯不再像以往烤箱一样,只要开机就会常亮,这个烤箱的内置照明灯在烘烤1分钟左右就会熄灭,只需要再按一下功能菜单就会再次灯亮。 4
长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A根据模仿人工烧烤原理而设计的旋转式烧烤功能,在食物烘烤过程中受热均匀,自动翻转食物,使食物表面各处烘烤效果一致,而且烤叉转杆可承受2.5公斤重的食物。这样就可以在家轻松的做烤鸡了。 5
依然沿袭之前烤箱的风机功能,可以使热空气循环流通于被烹饪的食物周围,可以使食物色泽均匀也可以保留更多的汁水。花更少的时间,烹调出美味食物。使用精密电子感温器,±5°C的精控温,不再受环境、外界温度影响,控温更精准,火候可以更好的掌握。 6
最颠覆传统烤箱的是这款烤箱的智能化,让烘焙操作起来更简单。可以连接wifi,通过手机APP可以智能提醒,告知每个步骤,再也不怕会有错过时间而烤糊的尴尬了,可以利用烘焙空余时间做别的事情了。随时随地,可以用手机APP发送指令,让烤箱自动运行操作。 连接wifi,下载APP。 7
烤箱与手机APP连接中 8
连接成功。手机APP里就会出现长帝烤箱字样。 9
如果出现这样的情况,只需要将烤箱断电,重新启动一下。手机也要重新启动一下就可以了。 10
连接成功以后,APP就会有云食谱,可以查看更多美味食谱哦~ 11
烤箱与APP连接以后,就可以在APP上控制温度与时间,可以去别的事情了,而不需要守着烤箱。 12
可以选择更多烘焙功能菜单。 颠覆传统烤箱的是这款烤箱的智能化,让烘焙操作起来更简单。可以连接wifi,通过手机APP可以智能提醒,告知每个步骤,再也不怕会有错过时间而烤糊的尴尬了,可以利用烘焙空余时间做别的事情了。随时随地,可以用手机APP发送指令,让烤箱自动运行操作。 13
草莓蓝莓果酱: 1)草莓和蓝莓洗净 14
糖放入锅里 15
熬煮至果酱浓稠的时候 16
将玉米淀粉与水调和好 17
沿着锅边淋入淀粉水。调节好需要的浓度。 18
果酱冷却备用。 19
准备好材料。 蛋糕模具底部以及内侧铺上烘焙纸。烤箱调至蛋糕/面包档,170度预热。 20
黄油隔水融化 21
消化饼干用勺子压碎 22
将黄油倒入消化饼碎中,拌匀。铺在蛋糕模具中,用勺子压平。 23
鸡蛋磕入搅拌盆,倒入糖粉,搅拌均匀。 24
再放入奶油奶油 25
放入干酪、柠檬皮碎、柠檬汁、香草精、鲜奶油 26
搅拌均匀。 27
面粉过筛,倒入鸡蛋奶油糊中。搅拌均匀至顺滑无颗粒。 28
倒入模具中,抹平表面。 29
模具放入烤箱中,烤50-60分钟,直至蛋糕糊全部凝固,停滞几分钟再取出,直至冷却后,脱模 蛋糕切块,淋上果酱即可。 30
  • 小贴示


我不想吃太甜,所以消化饼干选择的也是低糖,白砂糖换成了糖粉。如果没有糖粉直接用白砂糖即可。

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happy小笨笨888

happy小笨笨888(广东省 江门市)2015年05月03日 回复

这烤箱好吸引

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