【长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用】意式葡萄干花生硬饼

357浏览 丨 0收藏 丨 2015年04月30日发布

口味

香酥

人数

3-5人份

难度

容易

烘焙时间

30~60分钟

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意大利人酷爱咖啡,因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道,正宗的意大利咖啡是要站着喝的。原来意大利地狭人稠,寸土寸金,倘若如此众多的咖啡馆统统设座,既占地又费钱,因此他们选择了站着喝。而且他们认为,正宗意大利咖啡是不加奶的,加奶咖啡只有兼卖早餐的铺子里有售,就像我点的这杯卡布奇诺。

不过这是他们的说法,我更倾向这种: 悠闲的坐着喝杯咖啡, 和三五知己的叙叙旧, 望着窗外的景色, 这都让人心情平静和舒畅。

当然我比较赞同佐咖啡的意大利硬式脆饼, 它嚼劲强,加上低糖、低脂的原味口感,一直都是配咖啡的好小点。总是买咖啡店里的吃太贵,自己做更实惠方便。 回家上网查了方子很快搞定。 嘻嘻,省钱,下次还可以送给好友当礼物, 甭提多高兴。

  • 材料
主料
花生 150克
红糖 200克
全蛋 3个
辅料
2克
香草精 少许
肉桂粉 6克
泡打粉 6克
  • 做法
长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A, 带领我们进入美食云时代. 1
它具备WIFI自动互联功能,烤箱启动后能够自动搜索并连接WIFI, 手机APP一键设置、互联遥控功能的创新应用,能无时无刻享受烘焙带领来的乐趣。 2
烤箱能精确调温控温,提高烘焙成功率;环保不粘油内胆和可拆洗的双层密封玻璃门,清洁更方便;内置照明灯,不但能随时清晰查看食物的烘焙效果,贴心的自动感应开关更为你省电节能等等,让我们提升厨房生活品质,体验到更多智能烘焙的生活乐趣。 3
将全蛋,香草精, 盐和红糖倒入盆中, 4
打至全发; 5
加入低筋面粉,泡打粉和肉桂粉, 6
搅拌均匀; 7
加入杏仁,葡萄干; 8
搅匀成面团; 9
将面团分成两份,放在烤布上,整成扁圆长条形; 10
放入预热好180度烤箱,中下层,烤约40分钟,先烤至八分熟; 11
出炉待冷后,切成片状; 12
在一片一片平放在烤盘上, 再入烤箱中, 170度,中层,继续烤10分钟, 烤干即可。 13
  • 小贴示


1. 将鸡蛋和液体原料放入糖中打发后, 再混入低粉等, 搅拌均匀后放入葡萄干和花生等果干,当然喜欢也可以用其他的坚果, 杏仁等来代替; .

2. 整理成型时可以撒少许低筋面粉当手粉以防粘黏;

3. 烤箱先预热到180度, 烘烤40分钟, 拿出来放凉; 再切片后平放在烤盘上继续烘烤10分钟,烤干即可。

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