【长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用】芝士培根司康

355浏览 丨 0收藏 丨 2015年05月03日发布

口味

混搭

人数

2人份

难度

简单

烘焙时间

1H~2H

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司康饼英式的快速面包,传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味.
全民已经步入智能时代,烤箱与互联网联系起来,通过手机来远程操控烤箱,开启智能烘焙,方便简单的操作,随时随地带来烘焙乐趣。
  • 材料
主料
5g
泡打粉 3g
黄油 30g
1/8 勺
低筋面粉 100g
辅料
培根 2片
芝士片 2片
蛋液 适量
  • 做法
长帝第一款e•Bake互联网烤箱-CRDF30A, 不锈钢外壳, 黑色的钢化玻璃门, 全触摸的控制面板,接通电源后可以看到默认上烤转叉180度45分钟,可以用下面的+-键来设定自己所需时间. 之后是下管加热,上下管同时加热,发酵/解冻, 饼干/蛋挞、面包/蛋糕、烘烤肉类/红薯. 1
内置的照明灯可以随时观察烤箱里面的食物状态 2
智能健,是我最关心的 3
正面图 4
首先要连接wifi,下载【阿里小智】 添加配件选择烤箱 5
长帝e•Bake互联网烤箱 6
确认手机连入家庭路由器wifi网路,接好我们就开启智能时代啦. 7
芝士片,培根切小粒,低筋面粉,泡打粉,盐,糖过筛混合 8
黄油切小粒混合所有粉类,搓成屑状 9
加入牛奶,用刮刀切拌的方式搅拌 10
加入芝士,培根粒,切拌均匀冷藏20min 11
冷藏20分钟后,预热烤箱180度15分钟,可以看到烤箱10分钟后达到目标温度,几乎令温差 12
取出面团,擀成1cm厚的片用圆切模刻出,等距离码放在烤盘中 13
表面刷蛋液 14
上下火170度,20分钟,图为剩余9分钟时司康的状态及温度计显示的温度 小贴士: 15
  • 小贴示


我这个做出来比较mini,一口一个,家里没有车达奶酪了,用的普通芝士味道也很香

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