长帝e·Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告:媲美kfc的黄金烤翅

1428浏览 丨 0收藏 丨 2015年05月05日发布

口味

香酥

人数

3-5人份

难度

高级

烘焙时间

30~60分钟

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有了长帝e·Bake互联网烤箱-CRDF30A,不耗费一滴油,就能做出媲美kfc的黄金烤翅!互联网智能烤箱,温控更加精准,再也不用担心因为温差而将鸡翅烤焦烤糊。长帝CRDF30A烤箱出色的风机功能和30L的黄金容量,让加热中的热风空气充分循环,将鸡翅表皮水分烘干,同时锁住鸡肉内部水分,鸡皮溢出的油脂和面包糠结合,在热空气作用下达到了完美的酥脆效果!外酥里嫩的酥脆效果,可以媲美kfc热卖的鸡翅烤翅哦!
另外还有两个黄金烤翅不败制作秘籍,分享在菜谱中!
  • 材料
主料
鸡中翅 8根
辅料
鸡精 0.25小匙
胡椒粉 0.25小匙
姜粉 0.25小匙
洋葱粉 0.5小匙
大蒜粉 0.5小匙
白砂糖 0.5小匙
食盐 2g
  • 做法
鸡翅用牙签或叉子扎上小洞,扎得越多,越容易入味。*秘籍一,这样既能保持鸡翅完整,又能快速入味。我是用做扣肉用的工具来扎孔,不费事。 1
将鸡翅放进保鲜袋,加入全部调味料,保鲜袋收口,隔着袋子给鸡翅按摩十分钟,即可快速入味。*秘籍二,用保鲜袋给鸡翅快速入味,既不会弄脏手,又能快速解决战斗。 2
逐一给鸡翅两面沾上面包糠。 3
将鸡翅摆放入铺有锡纸的烤盘中。 4
放入190度预热好的烤箱中,中层,上下管加热,开启风机功能,烘烤25分钟。 5
在照明灯温暖的橘黄色灯光下,烘烤过程一目了然,金黄色的烤翅诱人生津。 6
烘烤好的鸡翅,在热风循环模式下,鸡翅上色均匀,表皮酥脆,完全可以媲美油炸效果! 7
烤箱采用易清洁的不粘内胆,用干净的抹布轻轻一抹,就能祛除油脂污垢。 8
烤箱内置照明灯,烘焙过程中,食物的变化状态一目了然。 9
烤箱门采用蜂窝状的聚能反射节能网,减少烤箱内部热能流失,能最大限度利用热能。 10
触摸操控面板简洁时尚,手指轻轻一触摸,就能操控烤箱,实现准确的功能切换、精确的时间火力控制。 11
  • 小贴示


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