婚礼糖霜饼干

1965浏览 丨 2收藏 丨 2015年02月12日发布

口味

香甜

人数

5-8人份

难度

较难

烘焙时间

10~30分钟

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2011年一次偶然的机遇我认识了那个他,
起初的无感到后来的交流才发现世上真的存在一种叫做“缘分”的东西,
我们同为乒乓运动员,我们同在一所学校学习,
却因为4年的时差在过去的岁月中没有过交集,
直到我的本命年我们彼此相遇、相知、相恋,
三年多的时光我们有过太多的争吵,
却因为他的包容让我最终决定跨出一步,
三年多的相处让这个非常幽默又长不大的大男孩走进了我的世界,
其实将来的路大家都不知道是坎坷还是平坦,
但是我愿意用我的时间来陪伴你左右,
就如同我爸爸时常叮咛的两个人在一起就是要相互包容和体谅,
我希望我的将来就是能够看着你美美的吃着我做的小点心。

制作糖霜饼干没有任何的模版可以根据自己的想象来画图,
除了可以表达爱意外还能来个亲子、闺蜜的主题都是不错的选择,
其实烘焙的乐趣就是这样,能根据自己的心情给自己喜欢的人制作美食。


本食谱来自@崇尚空调的猪
  • 材料
主料
无盐黄油 50g
低筋面粉 125g
糖粉 30g
土鸡蛋 1个
辅料
蛋白 1个
糖粉 100g
红色色素 1滴
  • 做法
1、现将黄油软化,用打蛋器打发至发白,倒入糖粉打发均匀,倒入一个鸡蛋继续打发至均匀 1
2、筛入低粉搅拌成团,放入保鲜袋中擀成正方形放入冰箱内半个小时 2
3、用模具压出不同的造型放入烤盘上,烤箱170度预热,烘烤20分钟即可 3
4、烤制过程中制作糖霜,将蛋白和糖粉混合, 打发至润滑细腻,一半取出放入裱花袋内 4
5、另一半滴入一滴红色色素搅拌均匀同样装入裱画袋内,根据自己的想象在烤制好的饼干上画上花纹和图案 5
成品 6
  • 小贴示


烘焙小贴士
1 这里的糖霜可以根据自己的需要用不同的色素,用不完的糖霜放入冰箱最多保存2天。
2 饼干还可以加入10G左右的可可粉做成可可味的饼干同样能够画上美丽的图案。
3 糖霜打发至顺滑细腻纹理不会马上消失画出来的图案是带有立体的,如果加一点水出来的糖霜是湿湿的可以用来画整面的饼干图。

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happy小笨笨888

happy小笨笨888(广东省 江门市)2015年04月21日 回复

这款太漂亮了!

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